Что лучше - газовая плита или газовая панель? Сравнительный обзор

Основные виды газовых варочных панелей

Если отойти от различий в используемых материалах, числе мест для посуды и форме корпуса, разделяют два основных вида панелей — зависимые и независимые. Рассмотрим их подробнее.

Отдельная варочная панель, встраиваемая в столешницу

Такое устройство подключается отдельно, имеет самостоятельную систему управления плюс не зависит от места расположения духовки. Это позволяет расположить технику в соответствии с требованиями хозяев. Например, духовой шкаф можно встроить в кухонную мебель так, чтобы он располагался на уровне груди, в то время как варочная поверхность будет находиться на соседней столешнице. Данный способ размещения удобен для людей с больной спиной, которым будет не комфортно часто наклоняться, чтобы проверить готовность еды или почистить духовку.

Отдельная варочная газовая панель

Варочная панель, являющаяся частью газовой плиты

Это привычный многим вариант, который получил название зависимой варочной поверхности. Площадка с конфорками располагается строго над духовым шкафом, а вентили находятся на его корпусе.

Что лучше, газовая плита или варочная панель

Если у хозяйки нет потребности в духовке либо она пользуется ей редко и предпочитает использовать для выпечки соответствующие функции в мультиварке или же маленькую переносную электропечь, вопрос выбора перестает быть актуальным. Тогда стоит рассматривать только независимое устройство. Если же хочется установить и духовку, и варочную поверхность, необходимо отталкиваться от планов по обустройству кухонной зоны, количества доступных средств и технических возможностей.

Чтобы вам было легче принять решение, мы собрали основные плюсы и минусы двух типов устройств.

Критерии выбора	Зависимая варочная поверхность	Независимая варочная поверхность
Изображение
Стоимость	Ниже за счет покупки всей газовой плиты с духовым шкафом в комплекте	Качественное устройство может оказаться дороже укомплектованной плиты
Свободное размещение	Невозможно. Устанавливается только вместе с духовкой	Доступно. Газовая панель полностью автономна и может быть вмонтирована в столешницу отдельно от духовки в нужном месте
Удобство подключения	Выше. Достаточно просто подсоединить шланг	Ниже. Потребуется отдельный шланг, если печь тоже газовая. Необходимо встраивать в специальную столешницу
Разнообразие дизайна	Меньшее. Привычные многим газовые плиты не отличаются особым выбором дизайна. Основные варианты — белый цвет, черный, сталь, реже коричневый и др	Большее. Производители предлагают модели, выполненные как из нержавеющей или эмалированной стали, так и из закаленного стекла или стеклокерамики, что смотрится достаточно стильно. Можно выбрать варочную панель, подходящую под внешний вид кухни

Лучшие газовые плиты среднего ценового диапазона

Как правило, такое кухонное оборудование имеет оптимальную цену и качество. В рейтинг лучших газовых плит с газовой духовкой вошли модели выполненные из прочных материалов и с большим числом дополнительных функций. Это отличный выбор для квартиры и частного дома, чтобы эксплуатировать прибор долгие годы.


GEFEST 5100-02	GEFEST 3200-06 K62	Gorenje GN 5111 WF


Габариты (ШхГхВ), см	50х58,5х85	50х57х85	50х60х85
Объем духовки, л	52	42	70
Газ-контроль духовки
Очистка	традиционная	традиционная	традиционная
Конвекция

GEFEST 5100-02

Популярная газовая плита с черным полупрозрачным стеклом. Органы управления разнесены по краям панели, а посередине размещена ручка духовки и таймера.

+ Плюсы GEFEST 5100-02

Пьезорозжиг всех конфорок и духовки.
Яркая подсветка внутри.
Есть таймер с диапазоном от 5 мин до 2-х часов.
Вместимость духовки 52 л.
Толстые чугунные решетки.
Раздельное исполнение решетки нравится некоторым пользователям тем, что можно протереть плиту не снимая все кастрюли.
Отлично получаются свиные ребрышки с зажаренными краями и сочной серединой.

– Минусы GEFEST 5100-02

Маленькая конфорка расположена справа у стенки — когда печка заставлена большими кастрюлями поставить на нее турку неудобно.
Шумная работа конфорок.
У некоторых быстро сломался механический таймер — лопается пружина внутри или залипает регулятор от капель жира.
Трудно отмыть духовку после использования гриля.
Горелка в духовке зажигается очень долго — нужно ждать по 20 секунд (если бросить раньше, то тухнет из-за блокировки газ-контроля).

Вывод

На эту модель следует обратить внимание всем любителям золотистой корочки на мясе и рыбе. В комплект входит вертел для равномерного пропекания тушки и предусмотрена функция гриль с газовой конфоркой

GEFEST 3200-06 K62

Кухонная плита серебристого цвета с серым стеклом. Оснащена черными ручками и двумя кнопками для автоподжига и включения освещения. Стеклянная крышка снабжена резиновыми упорами и не повредится при резком опускании.

+ Плюсы GEFEST 3200-06 K62

Стильный необычный дизайн.
Высокая крышка, защищающая стены в кухне от жирных капель.
Быстрый набор температуры в духовке.
Хорошая подсветка.
Качественная сборка без люфта.
Умеренная тугость дверцы.

– Минусы GEFEST 3200-06 K62

Некоторым трудно сперва освоить предназначение конфорок — они все одинакового размера, но выдают пламя разной мощности (две левые — стандартное, дальняя правая — уменьшенное, ближняя правая — увеличенное).
Нет электроподжига в духовке.
При заявленной ширине 50 см стеклянная крышка занимает 51 см — у некоторых из-за этого не вошла печка между столом и мойкой, и пришлось откручивать стекло.
Малый объем духовки 42 л.
Не всем нравится степень пропекания тортов — больше подойдет для печенья.

Вывод. Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали и лучше переносит воздействие влаги, а также удары от посуды. Отмыть ее гораздо проще, а на матовом покрытии не так сильно видны царапины, которые остаются на эмали.

Gorenje GN 5111 WF

Плита с европейской сборкой и огромной духовкой на 70 л. Такая реализация не сказалась на габаритах и они остались компактными — 50х60х85 см. Рабочая поверхность накрывается прочной металлической крышкой.

+ Плюсы Gorenje GN 5111 WF

Автоматический поджиг всех горелок сверху и внутри.
Двойное стекло в дверце духовки.
Боковая подсветка для лучшей видимости состояния продуктов.
Толстая чугунная решетка.
Ящик для посуды выдвижной — удобно и функционально.
Разный размер конфорок под диаметр крупной и мелкой посуды.
Антипригарное покрытие на противне.

– Минусы Gorenje GN 5111 WF

На термометре духового шкафа нет обозначений (только риски) — выставлять температуру приходится наугад.
Автоматический поджиг подает искру сразу на все конфорки — нужно быть внимательным какую поворачиваешь, иначе загорится не та, что под кастрюлей.
У некоторых есть незначительный люфт на ручках.

Вывод. Пользователи отдали ей наибольшее число положительных отзывов из-за автоматического поджига, большого объёма духовки и удобной варочной поверхности. Практичная и функциональная панель способная прослужить долгие годы.

ТОП-5 лучших газовых плит

В магазинах бытовой техники покупателей ожидают как плиты экстра-класса, так и вполне бюджетные модели. Причём по многим показателям отечественные или белорусские устройства мало чем уступают популярным иностранным брендам.

Предлагаем краткий обзор моделей газовых плит, которые пользовались наибольшим спросом у потребителей в 2016 году.

GEFEST 3200-08

Крайне простое и одновременно надёжное готовящее устройство с газовым духовым шкафом. Варочная панель покрыта высококачественной эмалью, лёгкая решётка из стали позволяет ставить на конфорки ёмкости с небольшим дном.

Плита GEFEST 3200-08

Достоинства:

невысокая цена;
имеется большая конфорка для быстрого разогревания;
функция контроля газа в духовом шкафу;
хорошее качество выпекания;
имеется посудный ящик;
точный термометр в духовом шкафу.

Недостатки:

отсутствие автоподжига;
отсутствие подсветки духового шкафа.

~~Плита GEFEST 3200-08~~

Hansa FCMW58221

Лёгкая в управлении, надёжная плитка с четырьмя конфорками на газу и полифункциональным вместительным электрическим духовым шкафом. И варочная панель, и духовка покрыты эмалевым слоем, который легко очищать. К самой плите прилагается два противня и решётка.

Достоинства:

отличное качество;
полифункциональный духовой шкаф;
большой объём духовки – 65 литров;
автоподжиг газовых конфорок;
функция контроля над конфорками;
электрогриль;
конвекционная функция;
решётки из чугуна на варочной поверхности;
выдвижной посудный ящик.

Недостатки:

особых недостатков не наблюдается.

~~Плита Hansa FCMW58221~~

Gorenje K 55203 AW

Ещё одна модель с электрическим духовым шкафом. Обладает небольшими размерами, поэтому отлично подойдёт для компактных кухонь. Керамическое покрытие духового шкафа позволяет ускорить уборку, также имеется функция очищения паром.

Достоинства:

две решётки из чугуна для варочной поверхности;
быстрый нагрев;
автоподжиг;
дверца духового шкафа отражает тепло, поэтому невозможно обжечься при прикосновении к стеклу;
удобное для очистки керамическое покрытие духового шкафа;
компактность;
таймер с автоматическим отключением.

Недостатки:

максимальная температура нагревания духового шкафа составляет 250 °C, что маловато для некоторых блюд;
компактность (в этом случае недостаточно места на варочной панели).

~~Плита Gorenje~~

DARINA 1D1 GM241 018 W

Хорошая плита с достаточно объёмным газовым духовым шкафом. Многие покупатели отмечают хорошую продуманность именно духовки, например, наличие гриля, подсветки.

Имеется у плиты и специальный набор Extra Effect, который состоит из глубокого поддона и вставляющегося в него противня. Образующийся между ними зазор заполняется водой, что позволяет уменьшить вероятность подгорания выпечки.

Достоинства:

Плита DARINA 1D1 GM241 018 W

электрический поджиг горелок, встроенный в ручки;
гриль;
неплохая подсветка духового шкафа;
температурный указатель духового шкафа;
две решётки из чугуна на варочной поверхности;
большой щиток из стекла.

Недостатки:

у духового шкафа нет электрического поджига.

~~Плита DARINA~~

De Luxe 5040.38г

Очень недорогая отечественная газовая плита, подойдёт для небольших кухонь. Четыре конфорки: две задние – стандартные, одна передняя – мощная, вторая передняя – для разогрева на маленьком огне. Как отмечают покупатели, серьёзных минусов у этой модели нет (особенно если учитывать её низкую цену).

Достоинства:

Плита De Luxe 5040.38г

дешевизна;
решётка варочной панели из хрома;
контроль над газом в духовом шкафу;
посудный ящик;
эмалированное покрытие.

Недостатки:

отсутствие автоматического поджига;
отсутствие подсветки духового шкафа;
неудобная конструкция решётки, из-за которой ёмкости с маленьким дном проваливаются.

~~Плита De Luxe 5040.38Г (Щ) черная~~

Как выбрать?

Часть потребителей предпочитает не ориентироваться на те или иные модели, марки, а подобрать по параметрам идеально подходящую варочную панель. Такой подход можно только приветствовать. Ведь в конечном счете комплектующие делаются на небольшом количестве заводов (их гораздо меньше, чем брендов). И технические характеристики явно ценнее, чем то или иное название, написанное на корпусе. Подчас одинаковые по основным свойствам панели, только сделанные фирмами разного уровня, могут стоить по-разному. Рекомендуется выбирать варочные панели на газе, ориентируясь прежде всего на их материал. Поверхность, покрытая слоем эмали — классическое решение, которое вот уже много десятилетий можно встретить на кухне. Подобные модификации могут отличаться по расцветке. Вне зависимости от нее гарантирована устойчивость к сильному нагреву. Но расколоть эмаль очень просто, а вот удалить с нее жир — многократно труднее.

Если в рекламе пишут про поверхность из нержавеющих сталей, надо сразу уточнять, отполирована она или окрашена в матовые тона. Износоустойчивость и прочность у них одинаковы, а вот восприятие в интерьере сильно отличается. Однако нержавейка смотрится блистательно только в магазине и на фотографии. Если нет времени и сил тщательно ухаживать за панелью, от такого выбора придется отказаться. Матовые модели меньше покрываются отпечатками пальцев, но стоят существенно дороже, да и для мытья в любом случае подойдут только специализированные составы. Наибольшую сумму придется уплатить за панели со стеклокерамическим покрытием. Они выглядят очень хорошо. Уход тоже довольно прост. Надо помнить, что стеклокерамика хрупка и не подойдет категорически для кухонь в стиле ретро. Зато на них будет неплохо смотреться техника из соответствующей линейки Maunfeld.

Переключение возможно путем использования жиклеров, очень хорошо, если они входят в комплект поставки. Рекомендуется посмотреть отзывы о конкретных моделях, причем на разных (взаимно независимых) ресурсах интернета

Еще очень важно учесть общую мощность панели. Для одного человека хватит и одноконфорочного изделия, а для большой семьи понадобится уже 3 или 4 горелки

Особенности газовой плиты

Газовые плиты – надежные, проверенные десятилетиями изделия. Современные модели достаточно симпатично выглядят, имеют широкую цветовую гамму. Можно подобрать под любой интерьер помещения и вписать в любую кухню. Современные плиты обладают множеством полезных функций, оснащены таймерами, индикаторами, дисплеями, на которых пишется полезная информация. В духовке устанавливается подсветка, дверь духовки, в некоторых моделях, можно запирать, что защищает ее от любопытных детей.

Преимущества газовой плиты

Газовые плиты более дешевые. Они не требуют сложного монтажа при замене, новую плиту просто ставят на место старой. Не требуется дополнительных шлангов и прочих ухищрений. Эти плиты очень прочные, они выдержат практически любой груз, причем без малейшего ущерба для себя. Мыть газовую плиту просто, особенно с использованием щеток, не оставляющих царапин и любого моющего средства.

Недостатки газовой плиты

Это громоздкий агрегат, который может занять значительную часть небольшой кухни. Для встраивания ее в кухонный гарнитур нужно заказывать специальную мебель. К тому же расположить плиту можно будет только в том месте, куда подходит газовый шланг.

Критерии выбора

Прежде чем решать, что устанавливать на кухню: плиту или панель, стоит определиться, что нужно учитывать при формировании собственных предпочтений. Существуют технические характеристики — основополагающие факторы для выбора. К ним относятся:

особенности исполнения дизайна;
размеры устройства;
вес изделия;
ценовая составляющая;
качество прибора;
особенности установки и эксплуатации;
функциональность;
энергопотребление.

Внешний вид изделия – основополагающий критерий выбора. Потребители зачастую покупают красивую модель, не задумываясь при этом о технических характеристиках прибора. Производители презентуют технику, изготовленную из нержавейки, стеклокерамики, а также из стали, покрытой эмалью. При выборе нельзя забывать о том, что газовая плита – это стационарная цельная техника со стандартным набором функций. Она гармонично вписывается в выбранную концепцию, если удаётся подобрать модель, с учётом стилевого оформления помещения. Варочная панель лучше смотрится в концепции современных стилей, прибор выглядит технологично, но для того чтобы такой вариант исполнения органично вписался в кухни, нужно грамотно подбирать духовой шкаф. Сделать это без знаний существующего ассортимента сложно.

Проще решать вопрос о выборе плиты или панели, учитывая размеры и вес приборов. Встраиваемая панель в этом плане имеет преимущества. Она компактна, по вертикали занимает мало места, поэтому её установка помогает рационально использовать пространство под ней, а духовку установить в другом месте. У газовой плиты большие размеры и вес, поэтому установка прибора планируется ещё до расстановки мебели.

Ценовая составляющая – важный критерий выбора. Варочная панель и духовой шкаф стоят дороже, чем плита с духовкой. Но если приобретать панель без духового шкафа, покупка обойдётся дешевле, в сравнении со стационарной установкой

Учитывая ценовую составляющую, важно помнить о том, что стоимость техники напрямую зависит от класса и марки бытовых приборов, а также от популярности используемого бренда

Читать также: Что лучше — стеклокерамическая или индукционная плита

Определяющий критерий — качество исполнения. Иногда лучше переплатить и купить качественную технику, которая оправдает все ожидания.

Обязательно учитывается технология установки прибора. Стационарные модели монтируются как можно ближе к трубной магистрали, перед установкой просчитывается метраж кухни и мебели, а подключение производит только специалист энергослужбы. Панельный варочный вариант исполнения устанавливается в мебель, поэтому предварительно тщательно снимаются замеры, а потом делаются точные вырезы в столешнице. Никаких зазоров, пустот, недостающих сантиметров быть не должно. Сделать это сложно, следовательно, без помощи мастера подходящей квалификации здесь не обойтись.

Анализ функциональных возможностей также поможет сделать правильный выбор

Учитывая этот критерий, обращайте внимание на такие характеристики техники, как:

Мощность прибора. Она определяет быстроту нагрева и скорость приготовления блюд. Если нужно готовить каждый день, в больших объёмах, а также делать заготовки на зиму, лучше выбирать стационарные модели. Мощность горения конфорок у них больше. Зато встраиваемые установки более безопасны в эксплуатации, у них есть функции автоотключения, таймеры блокировки для детей.
Качество приготовления пищи. Профессиональный повар предпочтёт стационарную установку панели, его опыт позволяет понимать, что только такой выбор может обеспечить быстрое и качественное исполнение блюд. Этому способствует возможность настройки пламени, электроплита по этому показателю проигрывает, хотя её эксплуатировать безопаснее, чем газовый прибор.

По энергопотреблению эксплуатация газового оборудования обходится дешевле электрических установок, но электрический прибор имеет более высокий КПД теплоотдачи (на 20% выше, чем у газовых)

Выбирая тот или иной прибор, важно учитывать, что электрический варочный панельный тип исполнения не всегда удовлетворяет запросы потребителя

Читать также: Критерии выбора газовой плиты на кухню

Лучшие 3 конфорочные встраиваемые газовые варочные панели

Weissgauff HGG 451 WFH

Стоимость: от 10900₽

Рейтинг:5.0 / 5

Отличный встраиваемый аппарат для небольшой семьи. Имеет три конфорки, которые сверху накрыты прочными чугунными решетками. Высокие температуры материалу не страшны, так что поверхность можно использовать практически без остановки. Зажигаются конфорки буквально за несколько секунд. А конфорка типа «Тройная корона» позволит значительно сократить время приготовления пищи.

Плюсы:

Современный дизайн
Легко моется
Надежные чугунные решетки
Простота управления

Минусы:

Поверхность чувствительна к царапинам

LEX GVG 431C IV

Стоимость: от 10800₽

Рейтинг:5.0 / 5

Бежевая варочная поверхность с автоматическим электроподжигом. Оснащена тремя конфорками разного размера, которые используются для приготовления различных блюд. Переключатели расположены спереди, что упрощает управление. Однако при очистке некоторые загрязнения могут проникнуть под эти переключатели, что создаст ряд неудобств.

Плюсы:

Привлекательное цветовое решение
Простое управление
Чувствительная регулировка огня
Прочное закаленное стекло

Минусы:

Конфорки загораются с некоторой задержкой
Требует привыкания

Лучшие 4 конфорочные встраиваемые газовые панели

MAUNFELD EGHG 64.1CB/G

Стоимость: от 11700₽

Рейтинг:5.0 / 5

Удобная варочная панель с продуманными рукоятками регулировки огня. Плита легко очищается от разного рода загрязнений и практически не содержит мест, где они могут скапливаться. При этом выглядит модель очень эффектно и дорого.

Плюсы:

Качественная сборка
Эффектный дизайн
Раздельные решетки, которые удобно очищать
Безопасность использования

Минусы:

При недостаточно качественной очистке есть риск возникновения ржавчины

Electrolux GPE 363 MX

Стоимость: от 15200₽

Рейтинг:5.0 / 5

Простая газовая панель с интересным дизайном. Подойдет для одновременной готовки четырех блюд. Однако расположение конфорок требует использования специальной посуды. Четыре большие кастрюли или сковородки попросту не поместятся. Выполнена из нержавеющей стали, что позволяет легко очищать ее от загрязнений.

Плюсы:

Простота использования
Удобно мыть
Толстые и тяжелые чугунные решетки
Легко устанавливается
Газ-контроль

Минусы:

Решетки собирают загрязнения

Лучшие встраиваемые газовые варочные панели с 5 конфорками

Hotpoint-Ariston PCN 751 T IX

Стоимость: от 20000₽

Рейтинг:5.0 / 5

Многофункциональная панель, которую легко можно использовать не только в квартирах с подключенным газом, но и на даче с баллоном. В комплекте идут все необходимые форсунки и переходники. Производители предусмотрели высокий уровень защиты от утечек и перегрева, что позволяет не беспокоиться о безопасности дома.

Плюсы:

Прочная поверхность из нержавейки
Возможность использования с баллоном
Понятная инструкция
Европейское качество

Минусы:

Быстро пачкается

Zigmund & Shtain GN 258.91 S

Стоимость: от 26000₽

Рейтинг:5.0 / 5

Панель из стали, которая включает в себя сразу пять конфорок. Модель предназначена для установки на больших кухнях, так как занимает довольно много места. При этом внушительное расстояние между конфорками позволяет уставить крупные кастрюли и сковородки.

Плюсы:

Подойдет для больших кухонь
Раздельные решетки, которые удобно снимать и мыть
Достаточно пространства между конфорками
Многофункциональность

Минусы:

Автоматический электроподжиг срабатывает с задержкой

Лучшие бюджетные газовые варочные панели

LEX GVG 642 BL

Стоимость: от 10000₽

Рейтинг:5.0 / 5

Неплохой вариант в стильном, черном дизайне. Имеет четыре полноценных конфорки, одна из которых имеет функцию экспресс подогрева. Спереди расположены поворотные переключатели, с помощью которых можно легко регулировать уровень нагрева.

Плюсы:

Красивый дизайн
Тяжелые чугунные решетки
Отличная комплектация, включающая в себя набор для подключения к баллону
Доступность
Отсутствие задержки при поджиге

Минусы:

Нет вилки провода электроподжига
Отсутствие функции газ-контроля

GEFEST ПВГ 1212 К2

Стоимость: от 7300₽

Рейтинг:5.0 / 5

Удобная в управлении газовая панель за относительно небольшие деньги. Поверхность не совсем глянцевая, но моется очень легко. При этом риск оставить царапины крайне мал. Рукоятки регулировки пламени расположены таким образом, что при очистке под них не попадают загрязнения.

Плюсы:

Доступность
Простая установка
Запоминающийся дизайн
Отлично прогревает
Встроенный газ-контроль

Минусы:

При работе конфорки немного свистят, что может помешать комфортному использованию

Варочная поверхность и духовой шкаф

Говорить о преимуществах и недостатках варочной панели достаточно сложно. И всё потому, что в продаже есть разные варианты исполнения, у каждой модели имеются свои особенности эксплуатации, которые и нужно учитывать при покупке прибора.

Сначала важно определиться с источником питания. Модели подключаются либо к газу, либо к электричеству

При включении газовой горелки варочная панель отдаёт тепло моментально, поэтому процесс готовки начинается с момента подключения топлива. У электрических моделей горелка разгорается долго, а потом долго остывает. Эту техническую особенность нужно учитывать в процессе приготовления пищи.

В продаже электрические модели представлены несколькими вариантами исполнения. Есть стеклокерамика и панели, имеющие индукционный тип нагрева. Последние обеспечивают быстрый нагрев посуды. Процесс нагрева осуществляется за счёт формирования особого силового электромагнитного поля, процессом прохождения токов через специальное металлическое дно посуды, выполненной из ферромагнитных сплавов.

Читать также: Что лучше — стеклокерамическая или индукционная плита

Индукционная панель отличается от стеклокерамики тем, что не нагревается в процессе готовки. Производители предлагают огромное количество вариантов исполнения стеклокерамических панелей. Минус обоих вариантов – высокая цена. Куда дешевле стоят плиты, выполненные из нержавеющей стали или металла, покрытого эмалью.

Варочная поверхность и духовой шкаф относятся к группе зависимых приборов, Эту пару разлучать нельзя, значит, под неё, как и под обычную газовую стационарную печь, нужно выделять место и учитывать размеры техники при оборудовании кухни. Но покупка такого варианта исполнения позволяет расшить функциональность прибора за счёт добавления таких секций, как сверхмощные горелки для приготовления блюд китайской кухни, гриль, фритюрница, варка на минимально возможных оборотах.

Управлять такими приборами намного проще, некоторые модели имеют электронное управление, таймеры с опциями автоматического отключения, защиты от детей, поддержания процесса кипения без участия человека.

Наличие функций очистки духовки

Народная мудрость гласит: «Любишь вкусно поесть, полюби и духовку отмывать». Может быть пословица процитирована не совсем верно, но суть от этого не меняется: стенки духового шкафа требуется периодически очищать от накопившейся грязи. Лучше делать это после каждого использования, т.к., во-первых, редкие уборки места для приготовления пищи это попросту негигиенично, во-вторых, свежие загрязнения удалить гораздо легче.

Обладателям дешевых духовок, как электрических, так и газовых, выполнять очистку стенок придется вручную. Все чаще встречаются модели с системой очистки EcoClear: к особому «биокерамическому» покрытию стенок в таких духовых шкафах жир практически не прилипает, а значит, и процедура очистки становится менее трудоемкой.

В более дорогих агрегатах производители предусмотрели автоматическую очистку. Применяются два метода самоочистки стенок духовки – каталитический и пиролитический. Технология каталитического разложения жира и других загрязнений непосредственно в процессе готовки на катализаторе, нанесенном на эмаль, которой покрыты стенки, может быть реализована и в электрических, и в газовых духовках.

Духовой шкаф с каталитическими панелями.

А вот пиролиз, т. е. выжигание остатков продуктов при 500°С, возможен только в электрических моделях, поскольку с помощью газовой горелки нагреть стенки до требуемой температуры практически невозможно. Пиролитический способ очистки считается наиболее эффективным, но духовки, в которых он используется, самые дорогие.

Духовой шкаф с пиролизной очисткой.

Как выбрать лучшую газовую варочную поверхность?

Производители варочных поверхностей всячески стараются продвигать модели с электрическим типом нагрева или индукционные. Однако, популярность газовых поверхностей не сильно падает и обусловлено это более приемлемой стоимостью, эксплуатационный период продолжительный, и счета за газ приходят меньше. Практически во всех многоэтажных домах, да и частных проведен газ, поэтому сложности с подключением не возникают.

Так вот, как же выбрать наиболее подходящую модель, которая сможет удовлетворить все потребности своего владельца? При выборе газовой варочной поверхности следует обращать внимание на следующие критерии:

Вид управления. Управление газовой варочной поверхностью может осуществляться при помощи сенсорных кнопкой или механических переключателей. Ответить однозначно, какой вариант предпочтительнее, нельзя. Люди старшего поколения обычно отдают предпочтение механическим типам управления. Молодое поколение, напротив, отдает предпочтение моделям с сенсорным управлением.
Используемые материалы. От материала варочной панели будет зависеть эксплуатационный срок прибора и его внешний вид. При изготовлении чаще всего используется стеклокерамика, эмаль и нержавеющая сталь. С особенностями каждой следует ознакомиться более детально в нашей статье.
Размеры. Большое значение при выборе также играют габариты варочной поверхности. Большинство моделей имеют стандартный размер столешницы с глубиной 0,6 метра. Ширина может быть разной в зависимости от количества встроенных конфорок. В бытовых моделях их число может варьироваться от 1 до 7. Стандартная конфигурация – ширина 60 см и 4 конфорки. Если бюджет сильно ограничен, то можно приобрести модель с двумя конфорками, ширина не более 30 см.
Дизайн.
Цена.

Чтобы, возможно, сузить круги поиска, также нелишним будет ознакомиться с рейтингом лучших газовых варочных поверхностей.

ТОП лучших газовых варочных поверхностей

Варочная поверхность и духовой шкаф

Сначала важно определиться с источником питания. Модели подключаются либо к газу, либо к электричеству

Лучшие газовые варочные панели с 1–2 конфорками

Для дачи или небольшой кухни, на которой редко что-то готовят, подойдут компактные варочные панели с одной или двумя конфорками. Такие модели часто используются и для оформления рабочей зоны по системе «Домино».

Maunfeld EGHG 32.3CB/G – стильная и функциональная панель

5.0

★★★★★оценка редакции

94% покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Черный корпус из закаленного стекла, скошенные края и металлические ручки управления делают эту панель невероятно стильной. Модель оборудована конфорками от итальянского производителя Sabaf, в которые уже интегрирован электроподжиг.

Единая для двух конфорок решетка изготовлена из чугуна и окрашена в черный цвет. Она обеспечивает устойчивость любых кастрюль и позволяет устанавливать сверху даже очень большую посуду или утятницу.

Панель Maunfeld подходит не только для встраивания: наличие в комплекте 4 ножек позволяет использовать ее в качестве отдельно стоящей плиты.

Достоинства:

Стильный дизайн;
Металлические переключатели режимов;
Наличие ножек;
Скошенные края;
Устойчивая единая решетка;
Газ-контроль и электроподжиг.

Недостатки:

Нет системы определения остаточного тепла на поверхности.

Панель EGHG 32.3CB/G от бренда Maunfeld – оптимальное решение для небольшой кухни или системы «Домино».

Neff N23TA19N0 – абсолютный минимализм

4.8

★★★★★оценка редакции

90% покупателей рекомендуют этот товар

Компактная панель имеет всего одну двухконтурную конфорку, которая быстро нагревает посуду и подходит для приготовления блюд даже на ВОК-сковороде. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, обрамленной по краям рамкой из нержавеющей стали, придающей ей стильный вид.

В самой мини-плите использована система умной подачи газа, которую можно регулировать в пределах 9 режимов.

Выбранная мощность отражается на электронном дисплее. За безопасность отвечает газ-контроль, а после выключения горелки сама поверхность остывает очень быстро.

Достоинства:

9 режимов работы;
Цифровой дисплей;
Индикация остаточного тепла;
Автоматический электроподжиг;
Аварийное отключение конфорки;
Возможность готовить в WOK.

Недостатки:

Высокая цена.

Газовая панель NEFF стильным дополнением к системе «Домино». Впрочем, ее можно использовать как отдельную мини-плиту под крупную посуду или сковородку вок.

Ricci RGN-KA2003BG – оригинальное «Домино»

4.8

★★★★★оценка редакции

87% покупателей рекомендуют этот товар

Высокую эффективность работы этой 2-конфорочной панели дополняет оригинальный дизайн. Панель имеет бежевое покрытие из эмали и стилизованные под ретро переключатели.

На такой поверхности отпечатки пальцев и высохшие капли воды будут практически незаметны. А еще здесь очень нестандартная решетка из чугуна в виде ромбов.

В плите есть автоматический электроподжиг, то есть он будет срабатывать сразу при повороте ручек и не потребует дополнительного нажатия кнопок – очень удобно, когда одна рука занята.

Достоинства:

Оригинальный дизайн;
Невысокая цена;
Автоматический поджиг;
Газ-контроль;
Латунные переключатели;
Функция поддержания минимального пламени.

Недостатки:

Эмаль со временем будет откалываться.

Плита RICCI RGN идеально впишется в дизайн классической кухни. Она подойдет для дачи или семьи, где готовят нечасто.

Режимы

Так как их много, стоит обращать внимание на основные: источник нагрева (верхний, нижний, комбинированный — разнообразие в этом случае плюс); наличие вентилятора для конвекции и готовки с паром (а еще вентилятор снижает необходимый уровень нагрева и ускоряет процесс приготовления); гриль (на любителя); поддержание температуры (главное — не пересушить), размораживание, разогрев (с последним справится микроволновка). Дополнительно — подсветка (без нее придется светить фонариком или постоянно открывать дверцу)

В описаниях духовок нет информации о том, какие хитрости она позволяет делать, — все это можно найти в руководстве пользователя. Там расскажут, что духовка умеет приводить в порядок зачерствевший хлеб (правда, он будет «одноразовым», и его придется быстро съесть). Или вот пицца: наличие отдельного режима не значит, что без него про итальянский блин придется забыть. В руководствах обычно перечислены комбинации (температуры и размещения противней) для пирожных, тортов, жюльенов и других странных вещей — то есть все эти блюда можно приготовить и без «выделенных» режимов.

Невероятно, но факт: хватит нагрева отовсюду, вентилятора и подсветки, остальное — довески.