Индукционная панель варочная: функциональный прибор для современных кухонь

Индукционная плита

Описание

Главное ее отличие заключается в отсутствии нагревательных элементов. Эта функция отведена днищам специальной посуды, которые обладает ферромагнитными свойствами и разогреваются под воздействием индуцированного вихревого потока.

Такая плита достаточно функциональна, имеет различные конфорки с функциями быстрого разогрева, передачи мощности к другой колонке. Имеются функции таймера и звукового оповещения, а также многие другие.

Принцип работы

Электромагнитная индукция — явление, на котором основана работа такой плиты. Сама по себе плита является портативным трансформатором. Под варочной поверхностью, которая изготавливается из стеклокерамики, находится индукционная катушка, которая сверху обмотана медью.

Ток, который течет по индукционной катушке, имеет частоту 20-60 кГц. В процессе трансформации тока в электромагнитные поля вырабатываются индукционные токи. Днища специально предназначенной посуды содержат электронные частицы, которые при воздействии индукционного тока начинают двигаться и затем нагреваться.

В результате варочная поверхность остается холодной, а сама посуда нагревается до нужной температуры. Это исключает риски случайного получения ожогов после приготовления пищи.

Виды

Модели индукционных плит бывают разными:

1. Комбинированная. Ее отличает наличие разных конфорок, одни из которых работают от электричества, а другие — на основе индукции.
2. Встраиваемая. Очень удобна для установки на кухне небольшого размера.
3. Плита с духовым шкафом.
4. Настольная. Если человек живет один, то для него намного удобнее и практичнее приобрести такую модель. Ее можно поставить на столе, ведь специально отведенное для этого место не требуется. Также настольную плиту удобно взять с собой, например, на дачу.

Плюсы и минусы

Отвечая на вопрос, чем лучше индукционная плита, стоит заметить, что такие модели, помимо достоинств, имеют и недостатки.

Достоинства
Минимальный расход электричества.
За счет быстрого нагревания посуды времени на приготовления пищи нужно значительно меньше.
Если с плиты убрать посуду, техника автоматически выключается. Эта функция обеспечивает безопасность в процессе эксплуатации.
Легкая чистка стеклокерамической поверхности, так как пища при попадании на нее не пригорает.
В процессе приготовления пищи воздух в помещении не нагревается.
Панель не включается при контакте с посудой, диаметр которой меньше 12 см. Это исключает риск случайного включения техники в ситуации, когда на нее случайно упадет ложка.
Наличие большого количества программ.

Недостатки
Высокая стоимость по сравнению с другими видами плит.
Необходимость в специальной посуде с ферромагнитными свойствами, которую также отличает высокая стоимость.
Риск образования сколов и трещин при случайном ударе.
Работа плиты сопровождается небольшим шумом.
Плиту нужно устанавливать в таком месте, чтобы рядом не оказалось других бытовых приборов.

Как выбрать индукционную варочную панель Electrolux?

К сведению! При выборе индукционной варочной панели от бренда Electrolux в первую очередь необходимо определиться с габаритами и дизайном устройства.

Это поможет приобрести именно тот девайс, который органично впишется в общий интерьер и не займет много места на рабочей поверхности.

Кроме того, обратить внимание стоит на следующие технические характеристики:

• наличие продуманной системы безопасности;
• потребляемая мощность;
• зависимость-независимость модели;
• материал рабочей поверхности;
• тип переключателей;
• общее число рабочих программ и опций;
• количество конфорок и их диаметр;
• класс энергоэффективности;
• присутствие встроенного таймера.

Популярные производители

Каждая компания стремится производить, как можно больше разных товаров, чтобы удовлетворить любой запрос потребителя. Поэтому индукционные варочные панели есть в ассортименте многих фирм, которые выпускают бытовую технику. Ведь такие плоскости для достаточно востребованы. Самые надежные производители такой техники по отзывам пользователей:

• Bosch. Популярная немецкая компания, которая имеет огромное количество постоянных покупателей. Если вы уже доверяете этой фирме, не сомневайтесь и в качестве варочных панелей.
• Electrolux. Шведская компания, которая известна во многих странах. Этот бренд славится не только качеством на высшем уровне, но и стильным дизайном моделей.
• Hotpoint-Ariston. Высокое качество техники этой компании неизменно за всю ее многолетнюю историю. Поэтому не стоит сомневаться также и в индукционных поверхностях.
• Gorenje. Бренд из Словении – в тройке лидеров по количеству полученных наград за изобретения различных видов техники для дома. Эта компания поддерживает свою репутацию, поэтому тщательно следит за качеством своей продукции.
• Hansa. Немецкая компания, которая существует более 20 лет. Последние шесть лет фирма входит в пятерку лучших поставщиков бытовой техники. Это однозначно свидетельствует о высоком качестве продукции.

Доверяйте известным производителям, но также смотрите на отзывы потребителей.

Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками

Три конфорки — хорошее решение для тех, кто не очень часто готовит дома, но ценит комфорт. И свою безопасность: расположение конфорок на индукционной варочной панели помогает полностью избегать ожогов, контролировать даже готовку нескольких блюд.

Bosch PUC631BB1E

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
9

Качество
9

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

Индукционная варочная панель Bosch PUC631BB1E может работать в режиме PowerBoost. Еще производитель снабдил устройство системой ReStart, позволяющей сохранять предыдущие настройки при автоматическом включении. Другая полезная функция — таймер с функцией включения. А QuickStart помогает точно определять положение кастрюли, следовательно, электричество не тратится просто так. Управление, несмотря на достойный набор функций, у модели простое. Хватит легкого прикосновения к сенсорной клавише, чтобы включить необходимый режим варки. Помочь в этом сможет инструкция, которую Bosch сделал максимально простой.

ПЛЮСЫ:

• Индикатор остаточного тепла;
• Защита от детей, не позволяющая устройству спонтанно включаться;
• Классическое строгое оформление;
• Мощность конфорок от 1,4 до 2,2 кВт;
• Стеклокерамическая прочная поверхность;
• Удобный формат 59×52 сантиметра.

MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK

8.9

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
9

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Умная варочная панель MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK снабжена десятью режимами регулировки мощности. Она значительно упрощает процесс готовки и делает его гораздо более экономичным. Дело в том, что варочная панель расходует мало электроэнергии. При этом она успешно заставляет работать три качественные стеклокерамические конфорки. Установка у этого прибора независимая. Но конструкционные особенности позволяют и монтировать его внутрь столешницы, так что выбор полностью зависит от предпочтений владельца. Кстати, где бы не располагалась панель, ее легко мыть. У нее сенсорное управление, которое блокируется в случае намокания, то есть имеет защиту от поломок.

ПЛЮСЫ:

• Оптимальная мощность подключения в 5,8 кВт;
• Есть индикатор остаточного тепла, защищающий от случайных ожогов;
• Автоматика закипания;
• Эстетичный скошенный передний край и модный дизайн;
• Настраиваемый таймер конфорок;
• Защитное отключение, обеспечивающее пожарную безопасность.

МИНУСЫ:

• Отсутствует встроенная вытяжка;
• Нет декоративной рамки;
• Не предусмотрена овальная зона нагрева.

Indesit VIA 630 S C

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
8.5

Качество
8.5

Цена
9.5

Надежность
8

Отзывы
9

Индукционная варочная панель Indesit VIA 630 S C сочетает в себе элегантный дизайн и комфортное расположение конфорок. Она имеет удобное в уходе стеклокерамическое покрытие. Уникальная конструкция и качественные материалы, которые изготавливаются на официальном заводе Indesit, защищают устройство от случайных царапин и трещин. Кстати, варочная панель способна распознавать наличие посуды, поэтому она работает максимально точно и не тратит лишнее электричество. Но уже использующие ее люди предупреждают: возможно, вам придется менять комплект кастрюль, так как далеко не все продукция Indesit может вовремя заметить. И заметить вообще.

ПЛЮСЫ:

• Чувствительное сенсорное управление;
• Качественное черное покрытие, на котором плохо заметна грязь и следы пальцев;
• Система блокировки от детей, защищающая от случайного включения;
• Распознавание наличия посуды, подходящей для индукционных поверхностей;
• Мощность подключения в 5,6 кВт;
• Плита быстро нагревается, поэтому готовить на ней удобно даже при дефиците времени.

МИНУСЫ:

• Не предусмотрена рамка, что может не нравиться визуально;
• Отсутствует автоматический выбор ширины зоны нагрева;
• Нет овальной зоны нагрева, то есть готовить на большой посуде затруднительно.

Уход за керамической плитой — какие материалы и инструменты следует использовать

Самым главным правилом, которое следует знать при поиске ответа на вопрос, как чистить стеклокерамическую плиту, является избегание абразивных материалов, которые могут привести к появлению царапин на поверхности. Также не рекомендуется применять для очистки сильнодействующую бытовую химию, которая может содержать в своём составе агрессивные реагенты и щёлочи, приводящие к повреждению керамики и появлению на ней пятен.

Сама процедура очищения стеклокерамической поверхности может быть представлена в виде двух основных этапов:

• удаление застарелых пятен и сильных загрязнений посредством механических средств;
• чистовое очищение посредством жидких средств и мягких губок.

Скребок для стеклокерамической плиты

Как можно очистить плиту от стеклокерамики при появлении пригоревших пятен жира, сахара или кусочков пищи? Делать это простой тряпкой будет затруднительно. На помощь приходит специальное приспособление – скребок. Конструктивно данный аксессуар представляет собой:

• ручку-держатель, которая может быть пластиковой или металлической;
• лезвие, выполненное в виде подвижного элемента или фиксированное;
• винт, применяемый для замены лезвия или его фиксации в нужном положении.

Важно!

Скребки, изготовленные из пластика и имеющие фиксированное лезвие, обладают меньшим сроком эксплуатации, нежели стальные с подвижными элементами.

Приобретать скребок, чтобы чистить стеклокерамическую варочную панель, целесообразно в следующих случаях:

• на поверхности присутствует большое количество засохших загрязнений;
• необходимо быстро удалить пригоревшие остатки пищи, пока плита ещё не остыла;
• предотвращение появления царапин на поверхности панели.

Процедура использования скребка для чистки стеклокерамики осуществляет по схеме:

1. Предварительно необходимо тряпочкой из мягкой фланели, смоченной в специальном чистящем средстве для стеклокерамических плит, протереть загрязнённую область.
2. Выждать некоторое время до полного высыхания.
3. Установить скребок под углом 30° к поверхности и совершать движения вперёд-назад.
4. По завершении плита снова протирается чистой тряпочкой.

К сведению!

Если во время очищения скребком тратится много времени или приходится прикладывать значительные усилия, то, скорее всего, затупились лезвия и требуется их замена.

Стоимость скребка для чистки стеклокерамики будет зависеть от материала изготовления и производителя. Пластиковые инструменты продаются не дороже 100 рублей, а за качественные металлические аксессуары придётся отдать 300-500 рублей. Примерно столько же стоят сменные лезвия.

Салфетки и губки

Следующим важным инструментом, чем можно чистить керамическую плиту, являются тряпки и губки. Одной из новинок последнего времени является специальная разработка, совмещающая в себе не только непосредственно аксессуар для очищения, но также само чистящее средство. Речь идёт о меламиновой губкой.

Основой этого инструмента является меламиновая смола, которая после вспучивания приобретает губчатое состояние. Внешне подобная губка напоминает светлый брусок, ничем не отличающийся от привычного кусочка поролона, который использует большинство хозяек. Но внешний вид оказывается обманчив. Если проводить аналогии по силе очистки, то можно сказать, что твёрдость материала схожа с крепостью стекла, а абразивные качества сродни наждачной бумаге. Секрет эффективности заключается в особой технологии производства меламиновой пены.

Использовать губку просто – её надо смочить водой и провести очищение. При этом она способна удалять даже сложные пятна. Обязательным условием подобного способа очистки является последующее удаление остатков чистящего средства водой и протирание панели насухо полотенцем.

Важно!

Одним из советов по применению губок является неиспользование предметов для мытья посуды. Это объясняется тем, что при реакции чистящего средства с остатками жира на губке на рабочей поверхности создаётся тонкая плёнка, которая при нагреве выгорает, и панель теряет свой внешний вид.

Как подключить?

Перед подключением индукционной плиты в сеть стоит хорошо продумать, куда будет устанавливаться плита, да и розетку лучше подготовить заранее. Сначала удостоверьтесь в ровности поверхности, посмотрите, есть ли место для вентиляции. При монтаже обычно оставляют небольшой зазор между соприкасающимися вертикальными поверхностями и задней стенкой прибора. Устройство удобно размещать не выше посудомоечного шкафа.

Частая ошибка в установке – включать электроплиту в розетку, не задумываясь о величине нагрузки, допустимой для данной розетки. Следует изучить параметры и подключаемого устройства, и розетки. Тройники и удлинители в данном случае не подойдут. Предпочтение отдается розетке с рабочим заземлением.

У всех новых моделей европейского производства есть возможность подключения к сети с различным количеством фаз. Существует трехфазная сеть 380 В и однофазная сеть 220 В. Необходимую схему вы выбираете сами, ориентируясь на электропроводку в доме. В инструкции производителя подробно описаны основные момента монтажа – рекомендуем внимательно изучить их. Рекомендуется вызвать специалиста, выполняющего подключение панели в сеть, тогда и разбираться с техническими тонкостями не придется.

Лучшие встраиваемые индукционные варочные панели цена-качество

Встраиваемые индукционные панели имеют особую конструкцию. Это связано с тем, что их нужно подключать к источникам электроэнергии так, чтобы все кабели и стыки не были заметны. Но, если вы делаете кухню на заказ, никаких проблем с этим не будет. Ключевой задачей покупателя здесь является определение правильного соотношения качества и стоимости.

Electrolux IPE 6440 KX

9.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
9.5

Качество
10

Цена
10

Надежность
9.5

Отзывы
10

Варочная панель Electrolux IPE 6440 KX имеет мощность подключения в 7,35 кВт. У нее есть четыре удобные конфорки, которые позволяют готовить за короткое время. Радует и функционал панели: система скоростного нагрева PowerBoost, возможность ставить плиту на таймер и использовать блокировку от детей делают устройство оптимальным для использования в большой семье. Пользователи хвалят устройство за то, что оно собирается в Румынии: качество у европейской сборки довольно высокое. А сам производитель предоставляет гарантию на 12 месяцев. Но фактический срок работы индукционной плиты гораздо больше.

ПЛЮСЫ:

• Длинный кабель с четырьмя жилами в комплекте;
• Удобное сенсорное управление, которое легко освоить по инструкции;
• Довольно тихая работа в стандартном режиме;
• Мощность конфорок от 1,4 до 2,3 кВт;
• Система защиты от детей;
• Индикатор остаточного тепла.

МИНУСЫ:

• В режиме PowerBoost слегка шумит;
• Дорого стоит даже при покупке в сети;
• Тяжело найти индукционную варочную панель вне крупных городов.

Bosch PUE611FB1E

9.3

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
9

Качество
10

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

Индукционная варочная панель Bosch PUE611FB1E — решение для тех, кто ценит качество, но не хочет тратиться на обустройство кухонной зоны слишком сильно. Модель создана из черной стеклокерамики. Она подходит для монтирования в столешницу, а подключить ее может каждый человек, немного разбирающийся в электронике. Все благодаря подробной инструкции, которую производитель прилагает к каждой индукционной варочной панели. Функционал устройства широк. Оно может работать на таймере, автоматически выключаться, а также блокироваться в выключенном состоянии. Это будет защищать варочную панель от игр маленьких детей.

ПЛЮСЫ:

• Комфортное сенсорное управление индукционной панелью;
• Есть таймер конфорок;
• Защитное отключение конфорок;
• Стильный дизайн;
• Качественная сборка на официальном заводе;
• Кнопка блокировки рабочей поверхности.

МИНУСЫ:

• Нет встроенной вытяжки;
• Придется обновлять посуду под специальную, индукционную;
• Не воспринимает кофеварку и турку.

Weissgauff HI 643 BY

9.1

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Долговечность
9

Качество
9.5

Цена
9

Надежность
9

Отзывы
9

Варочная панель Weissgauff HI 643 BY формально относится к моделям с двумя конфорками. Это делает ее оптимальной для тех, кто на кухне появляется изредка. Но Flex Zone позволяет готовить с удобством. Система управления Multi Touch основана на слайдерах, что делает прибор еще более современным и комфортным. Индукционная технология нагрева позволяет не нагревать воздух, а повышать температуру кастрюли или сковороды. Причем все построено на использовании сенсоров. Как объясняют авторы отзывов, это облегчает мытье устройства. Плюс еще и в том, что оно защищено от детских игр: модель не реагирует на спонтанные нажатия кнопок, поэтому включить ее может только взрослый человек, изучивший инструкцию.

ПЛЮСЫ:

• Пауза за счет функции Stop&Go;
• Девять разных уровней мощности, позволяющих готовить с любой скоростью;
• Стеклокерамика Vitro Ceramic Glass;
• Встроенный таймер до 99 минут;
• Максимальная мощность включения в 7200 Вт;
• Защитное автоматическое выключение.

МИНУСЫ:

• Вентилятор работает громко даже на небольших мощностях;
• Импульсная система в основе индукционной варочной панели;
• Быстро загрязняется поверхность, а очищать ее можно лишь специальными салфетками.

Какую посуду нужно использовать?

Поскольку в индукционной панели нагревается не сама плита, а дно посуды, на нее поставленную, к материалу кухонных изделий предъявляются некоторые требования. Необходима посуда, сделанная из металла, способного намагничиваться. Например, чугунная, алюминиевая со специальным покрытием и стальная. Алюминий без покрытия в качества материала не подойдет, в категорию непригодных попадает медь, керамика, стекло. Вы можете протестировать имеющуюся посуду у себя прямо дома – если магнит прилипает ко дну изделия, то оно подходит. В магазинах нетрудно найти посуду для индукционных панелей по характерному значку. Еще один важный момент в подборе посуды – низ изделия. Проследите за тем, чтобы дно посуды не было деформировано, иначе нагрев получится неравномерный. К тому же толщина дна должна составлять от 2 до 6 мм. Такого расстояния достаточно, чтобы под воздействием высоких температур не появились искажения.

Конструктивные различия

В качестве нагревательного элемента у стеклокерамической варочной поверхности используется спираль или лента из материала с высоким сопротивлением, например, нихрома. На нём вся электрическая энергия преобразуется в тепло. Нагреватель расположен на керамическом основании и накрыт сверху термостойкой стеклянной панелью. Она, как и в индукционных плитах, хрупкая и не стоит на неё ронять сковородки.

Термостат контролирует степень нагрева плиты и отключает питание при достижении заданной температуры. Некоторые плиты оборудованы системой увеличения мощности и её регулирования, но для этого зачастую нужен электронный блок управления, что значительно увеличивает стоимость изделия.

Кроме этих конструктивных элементов, плита может быть дополнена дополнительным функционалом типа таймеров, защитой от включения детьми, а также индикатором остаточной температуры — он показывает нагрета или еще (уже) нет плита. Индикатор нужен, чтобы видеть примерный нагрев плиты и не получить ожог.

Интересно: У стеклокерамических плит может быть сдвоенная конфорка, это нужно для ускоренного нагрева больших кастрюль.

Если оставить эту плиту включенной она будет просто греться и тратить электроэнергию.

Индукционные плиты не греются сами по себе. В качестве источника магнитного поля выступает индуктор, запитанный от высокочастотного источника питания. Они накрыты стеклянной термостойкой панелью. Пищу греет дно посуды, когда находится под воздействием этого поля. Если вы снимите кастрюлю с плиты — то плита отключится, а когда поставите обратно — включится. Чем толще дно посуды — тем лучше происходит нагрев.

Остальные характеристики такие как:

• Размер рабочей поверхности;
• Количество конфорок;
• Защита от детей;
• Наличие таймеров и отложенного включения.

Зависят от конкретной модели, а не от типа нагревателей.

По типу разделяют встраиваемые поверхности, полноценные плиты с духовкой. И индукционные плиты и стеклокерамические могут быть и в виде поверхности и в виде полноценной плиты.

Размер поверхности зависит от количества конфорок. Бывают 1, 2, 3 и 4 конфорочные варочные поверхности обоих типов. Наибольшее распространение получили четырёх конфорочные модели. На рынке продукции можно встретить и модели необычных форм, например, где три конфорки расположены в вершинах треугольника или круглые встраиваемые модели.

Расход электроэнергии

Так как индукционная варочная поверхность греет посуду, а не плиту — пища готовится быстрее. Отсюда следует, что такой нагреватель потребляет меньше энергии. Варочная поверхность с ТЭНом дольше греется и потребляет больше.

Однако при ограниченном бюджете покупка индукционной плиты может быть необоснованной, а сэкономленная электроэнергии будет окупать её достаточно долго.

Как выбрать хорошую индукционную варочную панель?

Перед тем, как брать ту или иную модель, которую можно встроить, покупатель должен ответственно подойти к изучению всех характеристик панелей. В первую очередь, учитывается количество конфорок. Их может быть от 1 до 6 штук. Для единоличной эксплуатации достаточно 1-2, а для большой семьи – 3-6 штук. В индукционных моделях обычно круглые конфорки. Зоны нагрева могут быть ромбовидными, овальными или шестиугольными – все зависит от производителя.

Поверхность индукционной панели обычно стеклокерамическая. Также часто используется закаленное стекло. Первый вариант дешевле и отличается прочностью к механическим воздействиям. Стеклокерамическая поверхность требует особого ухода, поскольку сахаросодержащие жидкости оставляют на ней несмываемые следы. Модели с закаленным стеклом стоят дороже. Они хрупкие, но более эстетичные, практичные. Не боятся абразивов и царапин. Индукционные плиты могут иметь скошенную кромку или металлическое обрамление. В первом случае ухаживать за техникой легче, а во втором – жидкость не убежит и не запачкает столешницу.

Обычно варочные панели выполнены в темном цвете

При выборе панели, которые можно встраивать, стоит учитывать дизайн. Обычно производители предлагают модели в темных цветах, которые впишутся в любой интерьер. Для помещений в стиле прованс и кантри можно приобрести панели с цветочным принтом. Для интерьера в стиле хай-тек подойдут плиты без обозначения зон нагрева. Они смотрятся как цельная поверхность из стекла. Изредка выпускают модели белого или серебристого цвета. Выглядят они эффектно.

Немаловажно, чтобы размер варочной индукционной плиты подходил интерьеру кухни. Узкие модели имеют ширину 30 см

Они имеют 1-2 зоны нагрева и идеально подходят маленькой кухне. Простые панели шириной 45-60 см оснащены 3-4 конфорками. Модификации шириной 60 см вмещают 5 конфорок, а 80 см – 6 конфорок. Толщина бывает от 4 до 10 см. Обычно она составляет 6-8 см. Вес панели зависит от ее размеров и способен выдерживать достаточный груз.

Варочные индукционные панели бывают зависимыми и независимыми.

Устанавливать их нужно на ровную поверхность. Независимые панели встраивают в столешницу. Они немного дороже, но смотрятся как единое целое с гарнитуром. Функционал у них одинаков.

Полезные дополнительные функции

Рекомендуется выбрать модель с дополнительными опциями, что сделает готовку приятным занятием.

Производители внедряют следующие дополнительные функции:

• Индукция без границ. Она дает возможность обходиться без стандартной разметки конфорок. Посуду можно поставить в любом месте, а умная панель сама организует зону нагрева.
• Приостановка приготовления/подогрева. Она пригодится семье, в которой каждый привык питаться в своем режиме.
• Контроль режимов температуры и потребления электричества. Достаточно задать температурные показатели и норму расхода энергии. В дальнейшем они будут поддерживаться автоматически, так как показания сохраняются во внутренней памяти.
• Режим быстрого нагрева – Turbo Boost. Он позволяет быстро готовить блюда из-за повышения мощности конфорки за счет соседних конфорок.
• Индикатор остаточной температуры. С его помощью пользователь понимает, можно ли прикасаться к поверхности. Плита сама не греется, но может быть горячей от контакта с посудой.
• Таймер. Им выставляют время, что дает возможность не контролировать процесс готовки. Усовершенствованные модели могут не просто отключать нагрев в установленное время, но и извещать об окончании готовки звуковым сигналом.
• Защитное отключение. Специалисты советуют покупать модели с такой функцией, так как с ним использовать технику безопаснее.
• Блок панели управления. Особенно полезен семьям с маленькими детьми.

Дополнительные функции облегчают процесс готовки

Типы индукционных плит

Рынок предлагает покупателям довольно обширный выбор кухонной техники, и индукционные плиты могут похвастаться обилием форм:

• встраиваемые. Этот тип техники — самый популярный на сегодняшний день, однако и самый дорогой. Встраиваемая плита и духовка суммарно стоят больше, чем отдельно стоящий прибор. Зато такое устройство не портит внешний вид кухни и всегда подходит по стилю;
• портативные. Этот тип значительно дешевле встраиваемых плит. Портативная варочная панель, как правило, обладает одной или двумя конфорками. Такое устройство можно подключить к любой розетке, установить на ровную поверхность и использовать. Главный плюс — конечно же, удобство и мобильность. Цена такого устройства начинается от 4 000 рублей. Портативная варочная панель является отличным вариантом для малобюджетного обустройства кухни. Также она хорошо подойдёт людям, живущим в отдельных комнатах (например, общежитиях или коммунальных квартирах). Такой прибор устраняет необходимость регулярно выходить на общую кухню;
• комбинированные. Чтобы не было необходимости отдельно приобретать диск-адаптер, можно выбрать комбинированную плиту. Часть её конфорок нагревают индуктивными магнитными полями, а часть — традиционным газом или электричеством. Наиболее распространены плиты с двумя и тремя индукционными конфорками из четырёх. Такие приборы стоят примерно на треть дороже аналогичных по качеству индукционных плит;
• без конфорок. Современные (и дорогостоящие) варочные панели индукционного типа могут вообще не иметь отдельных конфорок. Плита самостоятельно распознаёт место, куда была поставлена посуда, и начинает испускать магнитные поля именно на эту площадь. Конечно же, такие плиты поддерживают установку двух и более кастрюль или сковородок одновременно. В этом случае у пользователя на панели управления появляется возможность отдельно регулировать мощность нагрева для каждой из установленных ёмкостей.

Что лучше: индукционная или электрическая?

У обоих видов плит есть свои преимущества и недостатки и вам придется определить для себя самостоятельно, что важно получить после покупки. Индукционная плита по стоимости примерно совпадает с ценой обычной, но со временем ее использование окупается экономией электроэнергии

Также она быстрее достигает желаемой температуры, легко очищается и более безопасна. Однако владельцам данного устройства придется столкнуться с двумя проблемами: небольшой шум от плиты и ограниченный выбор посуды. К незначительному нарушению тишины привыкнуть несложно, а вот с любимой посудой иногда трудно расстаться.

Рейтинг лучших индукционных варочных панелей

Индукционная панель – прекрасное решение для современной кухни. Представим вашему вниманию список лучших устройств, среди которых:

1. Bosch Serie | 4 PUE611BB1E;
2. Hotpoint-Ariston KIS 640 C;
3. Electrolux EHH96240IK;
4. Hansa BHIW67377;
5. LEX EVI 640 F BLACK;
6. Kuppersberg ICS 604;
7. Zanussi ZEI5681FB.

Далее рассмотрим особенности каждой модели.

Bosch 4 PUE611BB1E

Практичная модель от знаменитого немецкого бренда. Отличается экономичным расходом электричества даже среди себе подобных. Присутствует несложная сенсорная панель управления.

Размер ниши Т*Ш*Г(толщина, ширина, глубина) (в мм)	51*560*490-500
Конфорки	14.5, 21, две по 18 см
Потребляемая мощность	4600

Стоимость от 39 990 рублей.

Плюсы

• технология Power Boost обеспечивает моментальный нагрев в случае необходимости. Обычный режим тоже позволяет быстро добиться кипения;
• у каждой конфорки установлен свой таймер отключения;
• распознавание наличия посуды;
• безрамочный стильный дизайн.

Bosch 4 PUE611BB1E

Hotpoint-Ariston KIS 640 С

Встраиваемая панель с оригинальным дизайном. Обладает типичным функционалом современных индукционных плит. Управление слайдерное.

Размер ниши Т*Ш*Г (в мм)	30*560*490
Потребляемая мощность	7200
Конфорки	две по 14.5 и по 21 см

Цена приблизительно 27990 р.

Плюсы

• функция Booster у каждой конфорки;
• 9-ступенчатая регулировка мощности;
• легкое подключение.

Минусы

как у всех индукционных плит, возможны посторонние звуки.

Hotpoint-Ariston KIS 640 С

Electrolux EHH96240IK

Модель известного бренда с высоким уровнем безопасности. Встроены функции отключения в случае пролива жидкости, защита от детей и самодиагностика неисправностей.

Конфорки	две по 14.5, по 18 и по 21 см
Потребляемая мощность	6600
Размер ниши Т*Ш*Г (в мм)	30*560*490

Ценник: 27 490 р.

Плюсы

• обеспечивает быстрое приготовление пищи;
• легкое подключение.

Минусы

нет таймера отключения.

Electrolux EHH96240IK

Hansa BHIW67377

Нетипичный светлый дизайн привлекает внимание покупателей. Данная модель сочетает в себе простоту эксплуатации и эффективность

Потребляемая мощность	3700
Размер ниши Т*Ш*Г (в мм)	28*560*490
Конфорки	две по 18 и 22 см

Стоит 23 990 р.

Плюсы

• необычный цвет панели (белый с голубоватым оттенком);
• продуманная система безопасности.

Минусы

возможно придется менять посуду.

Hansa BHIW67377

LEX EVI 640 F BLACK

Модель с большим гарантийным сроком, составляющим 3 года. Все конфорки одинаковы, но за то возможно объединять две конфорки в одну. Присутствует индикация наличия посуды и времени приготовления.

Размер ниши Т*Ш*Г (в мм)	30*560*490
Конфорки	все по 18 см
Потребляемая мощность	7000

Цена 22 990 рублей.

Плюсы

• обеспечивает быстрое приготовление пищи;
• легкое подключение.

Минусы

нет таймера отключения.

LEX EVI 640 F BLACK

Kuppersberg ICS 604

Еще одна хорошая модель с индукционным действием. Обладает большим количеством функций, среди которых Stop&Go, позволяющая прервать работу на некоторое время, а потом возобновить ее.

Конфорки	2 по 16 см, а другие по 19 см
Размер ниши Т*Ш*Г (в мм)	30*560*500
Потребляемая мощность	7000

Цена 20 990 р.

Плюсы

• широкий функционал;
• крепкая керамика.

Минусы

шумность работы устройства.

Kuppersberg ICS 604

Zanussi ZEI5681FB

Недорогая модель с хорошими отзывами и со стандартным дизайном. Тип сенсорного управления кнопочный. Две передние конфорки имеют функцию усиленного нагрева.

Размер ниши Т*Ш*Г (в мм)	40*560*490
Потребляемая мощность	6600
Конфорки	14.5,15, 18 и 21 см

Цена 17990 р.

Плюсы

• диаметр дна посуды от 9 см;
• хорошее реагирование на смену температурного режима.

Zanussi ZEI5681FB